Édition 2026 · La Réunion
Le guide gastronomique de référence de La Réunion.
168 tables sélectionnées, dégustées et payées en toute indépendance par Thierry Kasprowicz. Désormais consultable en ligne.
- tables sélectionnées
- 168
- communes
- 32
- première édition
- 1997
La sélection
Les tables 3 Vanilles
La plus haute distinction du guide.
Le Guide Digital
Les avis complets de Thierry, partout avec vous.
Le texte intégral du guide papier, les plats signatures, les prix à la carte : sur votre téléphone, à table ou en route.
Nouveautés
Les nouvelles tables
Les adresses qui font leur entrée dans la sélection.
Palmarès
Les Trophées de l’année
Les femmes et les hommes distingués par le Guide Kaspro.
Chef de l’Année
Ludovic Amédée
Villa Fleurié à Saint-Denis
Trophée Réunimer
Sommelier de l’Année
Sébastien Chabbert
Palm Hôtel & Spa à Petite-Île
Trophée Castel
Service de l’Année
Benjamin Wantiez, maître d’hôtel ; Anne-Christelle Grondin et Annabelle Camel, cheffes de rang
L’Atelier de Ben à Saint-Denis
Trophée Australine
Espoir de l’Année
Vincent Furia
Le Vieux Comptoir à Saint-Denis
Trophée Air France
Pâtissière de l’Année
Sarah Asgaraly
Le Diana Dea Lodge à Sainte-Anne
Trophée Valrhona
Mixologue de l’Année
Damien Duval
Nola à Saint-Denis
Ils soutiennent le guide
